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汤圆
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汤圆

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分清了汤圆和元宵的区别,感觉汤圆制作简单就开始了尝试。自己做的非常健康,而且在这传统节日里和家人一起包汤圆更是增添了一番团圆美满的气氛,其乐融融,幸福满满。

作者: 柳絮飘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 糯米粉用开水烫熟和好

    1/12 糯米粉用开水烫熟和好

  • 和好面团后醒发一小时

    2/12 和好面团后醒发一小时

  • 花生和黄芝麻烤香磨碎

    3/12 花生和黄芝麻烤香磨碎

  • 花生芝麻碎根据喜好加入红糖或白糖拌匀

    4/12 花生芝麻碎根据喜好加入红糖或白糖拌匀

  • 加入蜂蜜混合,并分割成适量大小圆球馅料备用

    5/12 加入蜂蜜混合,并分割成适量大小圆球馅料备用

  • 糯米面团分成饺子剂子大小摁扁

    6/12 糯米面团分成饺子剂子大小摁扁

  • 放入馅料

    7/12 放入馅料

  • 捏好

    8/12 捏好

  • 捏好后揪掉多余的面团

    9/12 捏好后揪掉多余的面团

  • 整形团成员球

    10/12 整形团成员球

  • 很快就包好了

    11/12 很快就包好了

  • 开水下锅煮熟

    12/12 开水下锅煮熟

  • 小贴士

    1、馅料可以按自己口味来制作,黑芝麻,水果,豆沙,巧克力,......居然还有腊肉。
    2、醒发时间长一点更好包。

    作者: 柳絮飘

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