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1/5 将干鱿用温开水泡软，清洗干净后切成丝备用。
2/5 将豆鼔用清水冲洗干净再加入姜丝、生油、生抽拌匀腌制一会
3/5 将腌制好的配料全部倒入鱿鱼丝中调味。
4/5 烧开一锅热水，马上放进去加盖大火蒸十分钟左右就可以出锅
5/5 出锅后撒上葱花即可食用。
其实主要将干鱿魚泡软后就很容易切开了，没什么难做的。
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