白萝卜牛骨汤

做法 将做法保存到手机

• 

  1/8 材料牛骨(牛骨用清水浸泡一段时间、把牛骨血水浸泡掉、就不会有腥味了)、白萝卜、姜

• 

  2/8 牛骨飞水

• 

  3/8 牛骨过冷水、清洗干净

• 

  4/8 白萝卜去皮斩件、姜去皮切片

• 

  5/8 把牛骨、姜、放入紫砂锅内、加入适量清水

• 

  6/8 紫砂锅调到“汤/粥”煲至2-3小时

• 

  7/8 放白萝卜再煲15-30分钟、放盐即可饮用

• 

  8/8 成品、白萝卜牛骨汤

小贴士

牛骨腥味很重、必要要去掉腥味、汤才鲜美。牛骨用清水浸泡一段时间、把牛骨血水浸泡掉、就不会有腥味了、不能省略这一步哦。

作者: 叶姑娘

点击展开全部8个步骤