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做了两三回才找到经验,其实很简单。
1/5 用七,八十度的水把糯米和好,醒半个小时
2/5 将黑芝麻白糖植物油搅均匀
3/5 将面分成小面团,每次分的不要太多,防止僵皮不好包
4/5 开始做汤圆,像图片这样
5/5 将口封好,揉圆。
做的不是太好,但比前两次做的好,一次比一次好。黑芝麻超市就有卖的,粉碎好的,还有没有粉碎的,大家没事都试着做做。