保存到手机
看更多做法
1.4万点赞 · 9102收藏
196.7万浏览 · 1.7万做过 · 站内排名8745
油条配豆浆是很多人喜欢吃的早点，但是有时对商家的原材料不放心，所以还是自己做油条比较好哦。
15分钟
家常味
初级
素菜
拌
其他
1/13 准备好所有食材。
2/13 将油条膨松剂放入面粉中拌匀。
3/13 用175毫升五六十度的热水将面粉和成比较软的面团。
4/13 因面团较软，可以用手蘸点植物油揉成光滑的面团。
5/13 盖上保鲜膜放置半小时左右。
6/13 锅上火烧热倒入植物油。
7/13 在面板上倒入少量的植物油防粘。
8/13 将醒发好的面团按扁成长条形如图。
9/13 用刀切成条，再在条的中间切一刀如图。
10/13 将两片叠放在一起，在在中间用筷子压一下如图。
11/13 油温六七成热将压好的面片用手抻一下，放入炸至两面金黄色如图。
12/13 将炸好的油条放在吸油纸上。
13/13 装盘即可。
和面的时候只用刮板即可，然后再用手蘸点植物油揉成光滑的面团。炸的时候注意油温不要过高，以防外熟里生和炸糊了。
