陕西凉拌魔芋

1.0万点赞 · 6收藏

2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.0万

打开APP收藏菜谱

功效， 1.魔芋所含黏液和蛋白 能减少体内胆固醇得积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。 2.吃魔芋能提高机体免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激 机体产生一种杀灭癌细胞的物质，能够防止癌瘤，纤维素能走进胃肠蠕动，润肠通便，防止便秘和减少肠对脂肪的吸收，有利于肠道病症得治疗。 3.魔芋是低热食品，其葡萄甘露聚糖吸水膨胀可增大至原体积的30～100倍，因而食后有饱肤感，是理想的减肥食品。 4.魔芋能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰脏的负担，使糖尿病患者的糖代谢处于良性循环，不会像某些降糖药物那样使血糖居然下降而出现低血糖现象。 5.另外，魔芋还具有补钙，平衡盐分，结胃，整肠，排毒等作用。 6.适合人群；所有人都可以使用。 7.尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。 8.建议有这方面需求的习瑜伽者适度多食些。 9.使用量: 每餐80克左右。 10温馨提示: 生魔芋有毒， 必须煎煮3小时以上始可食用，每次食量不可过多。