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1/5 配料备好
2/5 虾仁放在锅里煮半熟,留虾汤。虾壳剥除,虾头留下。(虾头和虾仁)
3/5 锅内放油,葱姜爆锅之后,加入虾仁和虾头翻炒,添一点虾汤。放腐竹翻炒。
4/5 倒入虾汤,玉米,豆腐(可以事先过油,为了保持其形状完整),开始煮。
5/5 加生菜,加盐。