保存到手机
看更多做法
10.0万点赞 · 323收藏
14.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6017
做法非常简单的中式软饼，加入了大量香葱碎，吃起来葱香味很浓。不喜欢葱可以做成原味的或者加入别的喜欢的食材。早餐做这个很合适，省时省事。分享一下做法。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 准备食材，香葱洗净备用
2/5 面粉放入大碗，鸡蛋打入碗中，香葱切碎放入，加入食盐。
3/5 加入适量水搅拌成糊状，不要太干，能流动的状态即可。取一大勺倒入平底锅，用铲子刮成薄饼状后，开中小火烙至一面凝固熟透。
4/5 翻面将另外一面烙熟，大概30秒即可。
5/5 放入盘中即可享用。口味重的可以抹一点喜欢的辣椒酱。
一次的量大概可以烙三到四张饼，每次都要让锅冷却再做下一张，以免面糊遇高温过早凝固。可以用水冲降温。
