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荷包蛋吸收了辣椒的味道真是好吃极了。荷包蛋炒辣椒则是因为有的人吃鸡蛋感觉味道太清淡，加入点辣椒味道更入味，吃起来更有感觉，故荷包蛋炒辣椒成了一道可口的家常菜。
30分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 把洗净的尖椒切成段。
2/8 蒜子和葱切成小粒。
3/8 平底不粘锅加入少许油，油热五成，中火打入鸡蛋煎成荷包蛋。
4/8 将煎好的荷包蛋盛出待用。
5/8 锅中倒油，油热七成，中火把青椒两面煎至金黄起皮。
6/8 放入葱蒜末炒香。
7/8 将煎好的荷包蛋倒入，加入盐，鸡粉，生抽，料酒翻炒均匀。
8/8 小火煨一分钟，加入老干妈炒香出锅装碟。
