黑芝麻汤圆的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
黑芝麻汤圆
打开APP,查看视频做法>>

黑芝麻汤圆

starstarstarstarstar

9.2万点赞 · 254收藏

13.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.5万

自己动手做,吃起来就是放心。

作者: 格格的奶奶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备你需要的材料

    1/20 准备你需要的材料

  • 南瓜去皮,去籽,切小块,冷水锅蒸15分钟。

    2/20 南瓜去皮,去籽,切小块,冷水锅蒸15分钟。

  • 紫甘蓝加水150克打汁。

    3/20 紫甘蓝加水150克打汁。

  • 菠菜加水120克打汁

    4/20 菠菜加水120克打汁

  • 去南瓜泥200克,菠菜汁120克,紫甘蓝汁110克备用。

    5/20 去南瓜泥200克,菠菜汁120克,紫甘蓝汁110克备用。

  • 糯米粉和黑芝麻馅备好。

    6/20 糯米粉和黑芝麻馅备好。

  • 取一份糯米粉100克,加入过滤好的80克紫甘蓝汁来和面,揉搓成光滑面团为好,(以上两份彩色面团做法一样)

    7/20 取一份糯米粉100克,加入过滤好的80克紫甘蓝汁来和面,揉搓成光滑面团为好,(以上两份彩色面团做法一样)

  • 面团全部揉好,分别在四个面团上取16克,滚圆。

    8/20 面团全部揉好,分别在四个面团上取16克,滚圆。

  • 锅里加水,锅开了,把四个滚圆的小球放入锅里,直到飘起,捞出。

    9/20 锅里加水,锅开了,把四个滚圆的小球放入锅里,直到飘起,捞出。

  • 煮好的小球分别回到各自的主面团里。

    10/20 煮好的小球分别回到各自的主面团里。

  • 用手用力揉匀。

    11/20 用手用力揉匀。

  • 取一块醒发好的面团,皮为8克。

    12/20 取一块醒发好的面团,皮为8克。

  • 用右手压一个小窝

    13/20 用右手压一个小窝

  • 把提前做好的黑芝麻馅放进去。

    14/20 把提前做好的黑芝麻馅放进去。

  • 捏紧收口

    15/20 捏紧收口

  • 用一个小碗,装入一点干糯米粉,把做好了的汤圆放进去滚一下。

    16/20 用一个小碗,装入一点干糯米粉,把做好了的汤圆放进去滚一下。

  • 装入保鲜盒里,冰箱保存。

    17/20 装入保鲜盒里,冰箱保存。

  • 剩余的边角余料,揉搓成长条,做一个无彩汤圆。

    18/20 剩余的边角余料,揉搓成长条,做一个无彩汤圆。

  • 步骤和上面一样,这里我就不从服了。

    19/20 步骤和上面一样,这里我就不从服了。

  • 锅里放水,开始煮汤圆了。

    20/20 锅里放水,开始煮汤圆了。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐