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1/4 把猪肉切片，放入碗中用盐，淀粉（面粉），少量黄酒，腌制20分钟入味
2/4 把卷心菜，木耳切丝。
3/4 热油锅，倒入肉片炒散开，颜色变成金黄色。
4/4 倒入木耳，卷心菜，翻炒一下，倒入盐，生抽，辣椒翻炒2分钟左右就可出锅！
木耳，卷心菜，时间不要炒太长，2分钟左右就可以了。没有生抽，老抽也可以，但不要放多。
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