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为什么用压力锅做，孩子喜欢吃，但炖的鸡爪孩子咬不动，就想了这个办法。
15分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/5 鸡手洗净，剁掉指甲
2/5 入冷水锅焯至水开，捞出。
3/5 焯完的鸡爪
4/5 把鸡手放入高压锅，放入葱姜蒜，料酒，海鲜酱油，蚝油，十三香，树椒，大料。可以不放盐，锅内不用添水。
5/5 我用的电压力锅，压了30分钟，成品出锅。
压好的鸡手，咸鲜适中，软烂，东北话讲，一嗦啦肉就都下了！
