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初次做这道菜,给自己打分85分。
1/5 肉洗干净后切末。
2/5 西芹切丁,发好木耳,备用。
3/5 上锅到油加色热后,葱,姜,蒜爆炒倒入肉末扁炒熟后加入盐,花椒油,香油,鸡精。
4/5 金针菇洗干净后,用开水煮熟装盘。
5/5 炒好肉末后装倒入装好的金针菇盘内。