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胡萝卜买回家有一时候了，一直没时间吃。今天把它与排骨一起煮吃，不错!
15分钟
微辣
初级
热菜
烧
其他
1/11 胡萝卜洗净切块备用。
2/11 适量排骨洗净备用。
3/11 放入锅中炒干水分。
4/11 炒干水分的排骨备用。
5/11 部分佐料，姜、蒜、花椒、香料、辣椒酱。
6/11 倒入适量的菜油烧热。
7/11 放香料、姜片下锅爆炒香。
8/11 放入排骨翻炒爆香后，加入辣椒酱、生抽、白糖、料酒、食盐一起炒制香味浓浓而出，加入适量水。
9/11 加入适量清水，烧开后转小火煮制半小时左右加入胡萝卜同煮。
10/11 加入胡萝卜、蒜同煮，大火煮开然后中小火煮至胡萝卜熟软，再大火收汁，撒上葱装盘即食。
11/11 入盘成品。
1.炒肉中加入适量食盐，能更入味。
2.在炒制时已经加入食盐，最好不要再加，否则咸盖过胡萝卜的自然甜味就不好吃了。
3.据个人喜好可加入少许香料烧制。
