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木耳葫萝卜搭配肉片，是简单的常见普通菜。红与黑的色彩，不但卖相好，而且增加了营养价值。 猪肉:补肾、滋阴、益气 葫萝卜:增强抵抗力、降糖降脂、明目 木耳:补血气、*防癌治便秘、清肠胃
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 木耳去蒂洗净，葫萝卜洗净切片，葱蒜切碎，猪肉切片用生抽、料酒腌制10分钟。
2/5 起锅加油8成热后，下腌制好的肉片炒至变色，下葱蒜炒香。
3/5 加花椒粉、生抽，下木耳炒匀放盐。
4/5 下葫萝卜炒至断生后关火。
5/5 出锅装盘待食。
1.木耳先用40℃左右水泡发，洗时一定要逐个洗，并将根部的褶子撕开，否则下锅遇热会崩。
2.鸡精或味精，可根据个人喜好定。
