扁豆焖面的做法_菜谱_香哈网
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扁豆焖面
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扁豆焖面

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香喷喷的扁豆焖面,*。做法比较简单,焖面可荤可素,只需一点点时间,就能轻松的做出色泽红润油亮,口感柔韧鲜香,地道的扁豆焖面。

作者: 阿拉嗦
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 细面条蒸熟(不蒸也可以)

    1/18 细面条蒸熟(不蒸也可以)

  • 扁豆摘好洗净。

    2/18 扁豆摘好洗净。

  • 五花肉切好,葱姜切好备用。

    3/18 五花肉切好,葱姜切好备用。

  • 锅中放入底油烧热。

    4/18 锅中放入底油烧热。

  • 放入五花肉煸炒变色。

    5/18 放入五花肉煸炒变色。

  • 放入姜末。

    6/18 放入姜末。

  • 放入葱花。

    7/18 放入葱花。

  • 倒入适量的料酒。

    8/18 倒入适量的料酒。

  • 倒入适量的老抽。

    9/18 倒入适量的老抽。

  • 放入扁豆。

    10/18 放入扁豆。

  • 放入适量的盐,搅拌均匀。

    11/18 放入适量的盐,搅拌均匀。

  • 放入蒸好的面条。

    12/18 放入蒸好的面条。

  • 加入适量的水,(愿意吃软的把水浇到面上,愿意吃硬的把水浇到锅边。)

    13/18 加入适量的水,(愿意吃软的把水浇到面上,愿意吃硬的把水浇到锅边。)

  • 水量为,能看到水就行了。

    14/18 水量为,能看到水就行了。

  • 盖上锅盖转小火焖10--15分钟,打开锅盖,放入适量的味精拌匀即可。

    15/18 盖上锅盖转小火焖10--15分钟,打开锅盖,放入适量的味精拌匀即可。

  • 装盘。

    16/18 装盘。

  • 摆拍。

    17/18 摆拍。

  • 完成✅

    18/18 完成✅

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