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喜欢有嚼劲的糯米，也喜欢香肠，就试着做了一次糯米肠，天啊，怎么可以这么好吃，一出锅就跟女儿吃了好多。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 糯米，黑香米分别加足量水浸泡12小时。我是晚上泡，第二天上午用
2/12 12小时后，米涨了好多
3/12 猪肉切细细的丝，加蚝油，酱油，白酒，白糖，盐，十三香，姜粉拌匀
4/12 将控干水的糯米加入
5/12 加入黑香米
6/12 灌入肠衣中
7/12 不要灌太慢，这样扁扁的就好，因为糯米会涨，用牙签扎几个孔排气
8/12 蒸20-30分钟即可。中间粗的是普通盐渍肠衣，外圈细的是干肠衣泡发的，灌广式腊肠用的。
9/12 请品尝。
10/12 掰开看到肉肉喽
11/12 晾凉后切片装盘，我和女儿一出锅就吃了，不用切片直接吃，女儿很喜欢。
12/12 一定不要装太满，看看都蒸爆了。不过一样可以吃，没有皮更好吃。嘿嘿嘿！
