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最后一部最关键，热油炸辣椒，花椒浇在鱼上是提香的关键
1/5 新鲜草鱼切块加盐，料酒，胡椒，葱，姜，蒜，小粉腌30分钟以上，入味。
2/5 锅内放植物油加豆瓣酱，葱白，蒜炒香
3/5 锅内加水，加鱼头，鱼骨熬汤。
4/5 起锅准备浇油。
5/5 下植物油，油炸辣椒，花椒淋在鱼上，开动。
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