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1/7 凉盐水和面,不过我的面团是之前就和好的,懒得再和就拿出来用了,和好的面要揉成长条
2/7 切好,用手掌压平
3/7 擀面杖擀饺子皮
4/7 韭菜,皮牙子,羊肉切好,放入油,盐,味极鲜,蚝油,白胡椒等调料,搅拌均匀
5/7 各种花式包饺子
6/7 水来后加点盐,听说这样不破皮,下锅煮,水开后加凉水,反复三次,
7/7 出锅,开吃