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风车草莓酥
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风车草莓酥

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做酥皮要耐心时间

作者: 邦诚妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把面粉猪油牛奶混合放酵母粉发面,我放面包机搅拌好放冰箱半个小时再拿出来混合牛油,叠叠三次,每次放冰箱半小时。直到酥皮做好。用擀面杖做出面皮切正方形,用尺子量好。

    1/9 把面粉猪油牛奶混合放酵母粉发面,我放面包机搅拌好放冰箱半个小时再拿出来混合牛油,叠叠三次,每次放冰箱半小时。直到酥皮做好。用擀面杖做出面皮切正方形,用尺子量好。

  • 用刀刮刀痕分割出中间点

    2/9 用刀刮刀痕分割出中间点

  • 在中间点上巧克力酱

    3/9 在中间点上巧克力酱

  • 把四个切好的草莓放中间

    4/9 把四个切好的草莓放中间

  • 切断一角按图片折叠,中间不能切。依次类推

    5/9 切断一角按图片折叠,中间不能切。依次类推

  • 完成形状

    6/9 完成形状

  • 打一个鸡全蛋加15毫升水混合均匀

    7/9 打一个鸡全蛋加15毫升水混合均匀

  • 涂上蛋液

    8/9 涂上蛋液

  • 150度上下火烤10分钟刷一下蛋液,再烤15分钟就可以了

    9/9 150度上下火烤10分钟刷一下蛋液,再烤15分钟就可以了

  • 小贴士

    能用图片表达的我不写文字,我发现图片对新手烘培人最有帮助,大家动手就好了。

    作者: 邦诚妈

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