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这是一道正宗回族风味羊杂汤，清汤炖和酱香炖制，涮羊肚，爆都可以，不过这做法种就要用当天的新鲜羊肚来享用了，羊肚富含维生素B2，营养丰富制作方法简单，清洗到位就可以，下面分享一下制作过程供参考哦
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/9 新鲜羊杂洗净备用
2/9 然后分次焯水捞出，趁热去掉肚子黑色薄皮，凉后备用
3/9 在准备所有调味料
4/9 凉后切碎块在次焯水捞出备用
5/9 焯过水放入另一个砂锅中，砂锅中的水提前烧开
6/9 然后放入料酒
7/9 在放入盐
8/9 再把所有调味料放入锅中，在次开锅盖上盖小火炖一半小时即可熟透
9/9 熟后成入碗中享用羊杂汤了，喜欢可以加少许辣椒油或香菜食用
清汤炖不用放酱油，其它调味料可跟个人添加
