家常油条的做法_菜谱_香哈网
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家常油条
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家常油条

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炸的好满意,头天晚上和好面第二天早上炸的,挺省劲的。

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 1/4 除植物油外,所有材料和成面团,和完可能会很软

  • 2/4 将软面团抹油,摊在案板上醒制,2倍大时,用手按成薄饼,3厘米厚就行

  • 锅中置油烧热,将面切成想要的长短,面放油里能在5秒钟内浮起就升始炸

    3/4 锅中置油烧热,将面切成想要的长短,面放油里能在5秒钟内浮起就升始炸

  • 炸至金黄色捞出埪油

    4/4 炸至金黄色捞出埪油

  • 小贴士

    面胚一定耍发起来,面不要揉,只要成了团就行,油温不高不低正好

    作者: 敏茹意精品厨娘

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