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加入蔬菜汁做的面食比普通馒头富含多种营养!家里有不爱吃蔬菜的小朋友,家长可以选择这个方法,还有形状可爱的小动物,也深得孩子们的喜爱!
1/20 菠菜洗净切段放入料理机加入少量的水打成汁
2/20 胡萝卜切成丝放入料理机加入少量的水打成汁
3/20 紫甘蓝切成丝放入料理机加入少量的水打成汁
4/20 打好汁后备用
5/20 把酵母用温水溶开放入面粉中与白糖菠菜汁一起揉成面团,盖好盖子!
6/20 用同样子方法把紫色的面团和好盖好盖子
7/20 在用同样的方法把胡萝卜汁面和好,盖上盖子。三种面都放到温暖的地方进行发酵。
8/20 待面发到两倍大就可以了!
9/20 各取等量的面团,分别揉匀
10/20 擀成大小一样的片
11/20 每层中间均匀的抹上少许油
12/20 用刀轻轻的写个米字
13/20 找个矿泉水瓶的盖子在中心的位置按个圆
14/20 以中心圆下刀切开米字,中间圆的位置不要切。
15/20 在一个花瓣的中间位置上切透,不要把边切断,仔细看图
16/20 从切口处向里卷,把卷好的花瓣两边底部捏拢
17/20 依次卷好,等待15分钟后的二次发酵后冷水上锅蒸12分钟!
18/20 蒸好后不要马上掀锅盖,焖两分钟后打开盖子。出锅!
19/20 剩下的面可以做成其它各种可爱的小动物!
20/20 胖呼呼的小猪
在榨汁的时候水量要少加!否则颜色淡做出来的食物颜色不好看!