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有时累了不想炒菜，做个拌菜也很不错，配上一碗小粥，很是惬意。
1/4 将红萝卜，豆腐皮洗净。
2/4 红萝卜切丝。加盐腌3分钟。
3/4 豆腐皮切细丝，用开水烫10秒钟。
4/4 将准备的调料放在一个碗里，搅匀后淋在萝卜丝和豆腐皮丝上并拌匀。
这道菜也可以加入少许糖，但是家里没有，不然味道更好。
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