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经典的乌冬面做法,离不了牛肉和高汤,面条滑软,酱汤浓郁,不过今天我做的是炒的!
1/16 把所有食材准备好!番茄也可以代替圣女果
2/16 蒜苔切断~青椒切丝牛肉切块!圣女果切片!备用
3/16 锅里加水!烧开
4/16 倒入乌冬面!煮2分钟
5/16 捞出!过凉水备用
6/16 炒锅加油放入小茴香
7/16 加入青椒丝
8/16 蒜苔
9/16 放入适量的盐鸡精!调味料!
10/16 翻炒五分钟!等蒜苔熟了再加入圣女果
11/16 最后加入酱油
12/16 倒入煮好的乌冬面
13/16 搅拌均匀
14/16 加入牛肉粒!
15/16 继续翻炒!带牛肉热透后后出锅!
16/16 出锅!美美哒
乌冬面煮的时候不要超过3分钟!圣女果要在蒜苔后放!因为蒜苔不容易炒!要炒的时间比较长!