泡面汉堡

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  1/9 制作汉堡的肉馅儿，随自己喜好就好了，也无所谓一定猪肉还是牛肉，肥还是瘦。加入料酒，酱油，盐，香油，胡椒粉等，这些也都随便你自己，你还可以加点芝士或者荸荠或者什么都不加都可以。但是一定要放一个蛋，搅拌均匀，上劲就可以备用了。

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  2/9 打蛋！这点不用说了吧，两个蛋，打散就好

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  3/9 制作汉堡的面饼。将水煮开，先放料包，菜包，搅匀，放入面饼，煮软。正常泡面到这是也就可以捞出来吃了。但是，说好了花式作死的嘛，我们这里只捞面条乘入打散蛋液的碗，搅拌均匀，面汤弃用。

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  4/9 热锅倒油，7成热，放入模具(介绍视频里用的是洋葱圈，，我家没有洋葱啊！所以用的模具。没有模具的小朋友，如果家里有洋葱的话，切个洋葱圈啊)开小火，放入适量面条，煎至固定成型，翻面，再煎成型。

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  5/9 我的模具比较小，一般性的话，这次泡面做上下两个面饼大小刚好。煎完的面饼长这样?

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  6/9 同样的方法煎肉饼，成这样?

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  7/9 本来是应该要生菜的，但是我家没有，我就烫了两片白菜叶，只用叶片的部分。

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  8/9 摆盘！噢，对了我还自己把番茄切丁，煮了番茄酱，但是味道太淡，我又加了点买的番茄酱把他俩拌在一起，食感很好。

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  9/9 切开来长这样?

小贴士

煮泡面的时候放了料包，所以，面饼的部分本身就有味道，本来以为泡面煎出来的面饼跟干脆面一样，结果口感一点也不像，大概因为面饼中间的泡面比较湿，整个的口感居然很好。

作者: 格子_

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