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清热下火，不油不腻，是现在吃的时令好疏菜。
1/4 将4棵生菜剔除老叶，洗净备用。
2/4 锅里放水烧开，先下入老一点的生菜叶焯水，然后下入生菜心。
3/4 下入生菜心立即捞出控水装盘，淋入烧开的花生油10克，和调好的蚝油汁即可。
4/4 成品上桌子了。
*，焯水不要太过，焯水时，先放老叶，后放菜心。
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