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每次去永和豆浆，最喜欢点的就是卤肉饭了，再来一杯豆浆，那真的是美味啊！卤肉饭自己在家里也可以做，虽然可能味道跟店里的有点区别，可是还是蛮好吃的！
15分钟
家常味
初级
其他
卤
台湾菜
1/11 准备好葱，胡萝卜，洋葱，大蒜，青萝卜
2/11 大蒜，青萝卜，洋葱都切细条，胡萝卜切成花样
3/11 香菇洗净切条，葱切段
4/11 瘦肉切细条
5/11 玉米粒用水洗净后，稍微泡一会
6/11 米饭蒸好后，按保温键
7/11 锅中倒油，放入豆瓣酱，糖，大蒜，葱段翻炒出味，再倒一点醋，老抽翻炒，然后把洋葱，青萝卜放进去炒几下
8/11 把玉米粒，鸡蛋放进去，添水，加放进八角，香叶，盐，小火熬
9/11 待锅中汤汁快要收好的时候，放进胡萝卜，再熬一小会
10/11 油菜放进开水锅里，烫一下，加盐和鸡精
11/11 汤汁收好后，加一点鸡精，摆好盘就可以了，成品图
鸡蛋一般我是提前用老抽.糖腌一会，那样更入味。熬肉的时候汤里面放一点糖，用来提鲜的！
