百财饺子的做法_菜谱_香哈网
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百财饺子
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百财饺子

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作者: 蜜果爸丶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把菠菜榨成汁,跟面粉搅拌和面,和好面醒10分钟,备用。

    1/10 把菠菜榨成汁,跟面粉搅拌和面,和好面醒10分钟,备用。

  • 把猪前槽绞肉馅,加入葱姜蒜末,香油,胡椒粉,十三香,盐,清水顺时针搅动上劲,然后加入白菜末,放入橄榄油继续搅拌。

    2/10 把猪前槽绞肉馅,加入葱姜蒜末,香油,胡椒粉,十三香,盐,清水顺时针搅动上劲,然后加入白菜末,放入橄榄油继续搅拌。

  • 取白色和绿色的面团各一个,切一条备用。

    3/10 取白色和绿色的面团各一个,切一条备用。

  • 将白色的揉成条,绿色的面干成跟白色长度一致的片,两头注意对齐。

    4/10 将白色的揉成条,绿色的面干成跟白色长度一致的片,两头注意对齐。

  • 揉成长的剂子。

    5/10 揉成长的剂子。

  • 切成大小一样的剂子。

    6/10 切成大小一样的剂子。

  • 擀成饺子皮。

    7/10 擀成饺子皮。

  • 两头对折,用手一掐即可。

    8/10 两头对折,用手一掐即可。

  • 包好的百财饺子准备下锅了。

    9/10 包好的百财饺子准备下锅了。

  • 出锅了,吃完来财。

    10/10 出锅了,吃完来财。

  • 小贴士

    和面一点点加水,以免面和的太软。
    煮饺子的时候,轻点搅动以免破坏饺子皮。

    作者: 蜜果爸丶

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