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菠菜,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、胡萝卜素、叶酸、维生素D、维生素E及磷脂、草酸等营养成分。其中胡萝卜素的含量很高,维生素K含量是绿叶植物中最高的。 南瓜性温味甘,入肺,脾,胃经。具有益气补中,化痰排脓,消炎止疼,解毒杀虫的作用。可治咳嗽哮喘,肺痈,便秘,蛔虫病等症。
1/4 菠菜洗净榨汁,南瓜蒸熟榨成泥,红番茄榨汁,紫薯蒸熟榨成泥,待用
2/4 每个盆里各放入20克白糖,10克酵母,酵母用温水化开,和成面团,发酵一个半小时左右,放在面案上放入两克苏打粉,揉均匀即可
3/4 开始做动物造型,每个面团分成100克左右的小面团
4/4 刺猬错开剪,小猪取一小块面按一下抹点水做嘴巴,在取小块做耳朵,就可以了,都做好放在温水锅里在醒15分钟,开始点火蒸15分钟,即可出锅