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最近爱上了做饼干,有的时间就想着吃。今天我做款饼干家里有小盆友的一定会喜欢的,口感也不错,又香又酥的。虽然有点小麻烦,成果还是不错哦,很好吃的。
1/27 准备好食材
2/27 软化好黄油,不用打发
3/27 加入糖粉搅拌均匀
4/27 分两次倒入蛋液搅拌均匀
5/27 筛入低粉
6/27 把低粉搅拌均匀
7/27 揉团就可以了
8/27 为了详细一点可可粉的也是一步一步的发图,软化黄油
9/27 到入糖粉搅拌均匀
10/27 鸡蛋液分两次倒入搅拌均匀
11/27 筛入低粉和可可粉
12/27 搅拌均匀
13/27 揉成团就可以
14/27 用保鲜膜保上再冰箱冷藏半个小时
15/27 半个小时候到了,拿出来擀成大片,面板铺上保鲜膜,把面放上再铺保鲜膜,不要擀太薄。
16/27 用饼干模型园的,我没有买呢,就用牙签盒压的也不错。
17/27 再把可可粉的也依照擀成大片再压好圆形。
18/27 压好摆再烤盘上
19/27 再压中号圆形我用的是瓶盖,大家别见笑因为没买这样的模型
20/27 再压可可粉的圆形
21/27 最上面小圆形我是用裱花做的
22/27 压好之后放上之前压好的面片上
23/27 把压好的面都放在面上做成猫爪子的样子
24/27 再放一个压好的小园片
25/27 看看像小猫爪子不。
26/27 依照都做好,剩下的边角给宝宝做了几个可爱的小饼干,烤箱预约160度,中层上下火烤20分钟。
27/27 出炉了,好香的小猫爪子饼干,看着很可爱哦,有一点小动心。
擀面片的时候一定铺保鲜膜,否则会粘手上的。压圆形的时候面片不能太薄。要不小圆形会坏了。烤的时候观察看到烤出颜色就差不多了,烤箱温度不一样。所以随时观看。