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这个是六寸的量，昨天做蛋糕剩下好多淡奶油，所以就想起做慕斯蛋糕，果珍粉换成水果会更加好吃
15分钟
家常味
初级
其他
拌
西餐
1/21 准备好所有的材料
2/21 饼干用料理机打成粉末
3/21 黄油隔水加热融化
4/21 把融化的黄油倒入饼干粉末中，拌匀
5/21 把混合黄油的饼干倒入模具中压实，放进冰箱冷藏15分钟
6/21 牛奶加黑加仑果珍粉，白糖加热融化。
7/21 加入吉利丁粉搅拌均匀后关火
8/21 过筛一下，让囗感更细腻
9/21 淡奶油打发到6-7分
10/21 把淡奶油倒入牛奶黑加仑中，拌匀
11/21 拌好的慕斯糊
12/21 从冰箱取出模具，倒入慕斯糊，8分满就可以，剩一点空隙做镜面（当然不想做镜面可以直接倒满），抹平表面，放进冰箱冷藏4个小时，再做镜面
13/21 吉利丁粉倒入10克水融化
14/21 半碗水加入白糖和黑加仑果珍粉加热融化白糖，
15/21 倒入吉利丁粉，搅拌至吉利丁粉融化后关火，
16/21 过筛一下后晾凉
17/21 从冰箱取出慕斯蛋糕，倒入
18/21 倒好后放冰箱冷藏4小时，有时间可以放一晚，
19/21 用吹风机对着模具四周吹一吹，用手从底部轻轻往上托，
20/21 可以在镜面装饰自己喜欢的水果或糖珠
21/21 成品图
喜欢吃水果的，可以在慕斯糊倒入一半时加入水果，再倒慕斯糊，这样就更加美味
