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时令菜，下饭。
1/3 冬笋切片，冬腌菜切斜刀，辣椒斜刀，生姜切丝，大蒜拍末。
2/3 倒油，下辣椒，生姜，大蒜，炒香，在放入冬笋炒半熟，最后放入冬腌菜，炒熟。
3/3 出锅前放点鸡精，最后喷点料酒，翻锅，齐活出锅。
冬腌菜，最后泡泡，不然很咸，辣椒最好选择不辣的，不然会失去菜原本的味道。
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