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年糕做起来也不难,自己做的吃的放心,最主要便宜!
1/6 糯米粘米粉放一起
2/6 加入少量水和面
3/6 蒸锅内垫上油纸或沙布,把和好的米粉放进去,开水蒸15分钟!
4/6 等蒸好的米粉放凉了用面包机揉,没有就用手揉
5/6 手上沾油,自由发挥,揉成长条放冰箱冷冻!
6/6 再来张成品!
和面的水是冷水,能和成小团装,而且没有干粉,这样水是正好的!