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自制年糕
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自制年糕

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年糕做起来也不难,自己做的吃的放心,最主要便宜!

作者: 凌羽
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 糯米粘米粉放一起

    1/6 糯米粘米粉放一起

  • 加入少量水和面

    2/6 加入少量水和面

  • 蒸锅内垫上油纸或沙布,把和好的米粉放进去,开水蒸15分钟!

    3/6 蒸锅内垫上油纸或沙布,把和好的米粉放进去,开水蒸15分钟!

  • 等蒸好的米粉放凉了用面包机揉,没有就用手揉

    4/6 等蒸好的米粉放凉了用面包机揉,没有就用手揉

  • 手上沾油,自由发挥,揉成长条放冰箱冷冻!

    5/6 手上沾油,自由发挥,揉成长条放冰箱冷冻!

  • 再来张成品!

    6/6 再来张成品!

  • 小贴士

    和面的水是冷水,能和成小团装,而且没有干粉,这样水是正好的!

    作者: 凌羽

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