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1/4 霉千张去掉上面的草,清洗,切圈。
2/4 锅烧热,加油,把霉千张放锅里煎至两面为姜黄。出锅。
3/4 蒜苗清洗干净,切段,红椒切块,备用。
4/4 锅烧热,加油,放蒜苗,红椒,霉千张一起翻炒,加盐,酱油,鸡精,翻炒出锅。