酸辣椒炒萝卜干的做法_菜谱_香哈网
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酸辣椒炒萝卜干
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酸辣椒炒萝卜干

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酸辣椒不仅好吃,而且开胃,是一道挺下饭的菜。在加上萝卜干炒在一起,更是嚼劲十足,十分脆爽。

作者: 我只洗碗不吃飯
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好萝卜干,酸辣椒。(我这都是自己家弄的,市场也有卖)

    1/11 准备好萝卜干,酸辣椒。(我这都是自己家弄的,市场也有卖)

  • 把萝卜干装在一个容器里,用热水泡着,10分钟就可以了。

    2/11 把萝卜干装在一个容器里,用热水泡着,10分钟就可以了。

  • 接下来把酸辣椒切成块儿或丝都可以。

    3/11 接下来把酸辣椒切成块儿或丝都可以。

  • 在把萝卜干挤干水分放在碗里。

    4/11 在把萝卜干挤干水分放在碗里。

  • 把姜,大蒜,干辣椒切成丝。

    5/11 把姜,大蒜,干辣椒切成丝。

  • 准备好这一切之后,锅烧热放适量油。

    6/11 准备好这一切之后,锅烧热放适量油。

  • 油至七分热时,放入姜,大蒜,干辣椒,花椒炒片刻。

    7/11 油至七分热时,放入姜,大蒜,干辣椒,花椒炒片刻。

  • 然后倒入萝卜干,翻炒几下,放适量盐,不要太多,因为酸辣椒有盐味。

    8/11 然后倒入萝卜干,翻炒几下,放适量盐,不要太多,因为酸辣椒有盐味。

  • 最后放入酸辣椒和萝卜干一起翻炒。

    9/11 最后放入酸辣椒和萝卜干一起翻炒。

  • 继续翻炒几下,放入2克味精,再翻炒几下就可以出锅。

    10/11 继续翻炒几下,放入2克味精,再翻炒几下就可以出锅。

  • 这就是我做的酸辣椒炒萝卜干,还不错吧!

    11/11 这就是我做的酸辣椒炒萝卜干,还不错吧!

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