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水信玄饼是日本的一种传统小吃，是用糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃的。听说，最近有一家日本点心店用琼脂代替糯米粉，制作出一款日本最温柔的，最梦幻的，像琥珀一样透明的“樱花水信玄饼”。 那么今天我也来制作这款口味清淡顺滑、外观晶莹剔透的点心吧，它真的很温柔，很梦幻。看到就让人忍不住的想吃上一 口。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 准备好食材（包括：白凉粉 白砂糖 盐渍樱花 ) 及模具
2/7 开水浸泡樱花
3/7 称量10g白凉粉 加入适量白砂糖 备用 白砂糖加入的量可以依据个人口味调节
4/7 用开水 将白凉粉和砂糖冲化 搅拌均匀
5/7 将白凉粉液倒入模具 先倒入一半 用筷子夹着浸泡好的樱花放入模具 调整花瓣位置
6/7 盖上模具盖 扣严 用小漏斗协助倒入另一半 把模具填满
7/7 将模具放入冰箱冷藏室10分钟定型 打开模具 将水信玄饼倒入盘子中 即可享用
