牛蒡胡萝卜丝炒肉丁的做法_菜谱_香哈网
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牛蒡胡萝卜丝炒肉丁
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牛蒡胡萝卜丝炒肉丁

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牛蒡具有排毒降血压、血脂、排毒等很多功效,  还含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素、胡萝卜素(是胡萝卜的290倍) 牛蒡与胡萝卜两种根茎菜搭配,不光口感好,而且更加营养健康。

作者: 我家的胖娃娃
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 牛蒡切丝入冷水锅煮开,然后滤干水分备用

    1/6 牛蒡切丝入冷水锅煮开,然后滤干水分备用

  • 热锅冷油 下肉丁翻炒、加入少许胡椒盐

    2/6 热锅冷油 下肉丁翻炒、加入少许胡椒盐

  • 肉丁翻至七成熟 加入胡萝卜丝翻炒

    3/6 肉丁翻至七成熟 加入胡萝卜丝翻炒

  • 胡萝卜丝炒至半熟加入牛蒡丝翻炒

    4/6 胡萝卜丝炒至半熟加入牛蒡丝翻炒

  • 然后加入酱油、糖、胡椒盐、鸡精,芝麻炒至熟

    5/6 然后加入酱油、糖、胡椒盐、鸡精,芝麻炒至熟

  • 装盘即食

    6/6 装盘即食

  • 小贴士

    牛蒡炒之前一定要绰水去掉泥腥味,这样炒出来的菜才哥更好吃。

    作者: 我家的胖娃娃

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