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糯米酿蛋
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糯米酿蛋

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看着挺麻烦,动手做起来很简单。吃过之后我不禁感叹,原创者太会吃了。

作者: MiyaLee
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/6 将糯米提前用水泡好,至少六小时。我一般都是晚上泡,第二天用。

  • 将胡萝卜,鸡肉切丁,葱花香菜切末,和糯米拌在一起。

    2/6 将胡萝卜,鸡肉切丁,葱花香菜切末,和糯米拌在一起。

  • 把鸭蛋留黄去清。我家腌的鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋都有,我就都做了点。

    3/6 把鸭蛋留黄去清。我家腌的鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋都有,我就都做了点。

  • 把拌好的糯米放到蛋壳内,用锡纸包好。

    4/6 把拌好的糯米放到蛋壳内,用锡纸包好。

  • 放锅里蒸40分钟。

    5/6 放锅里蒸40分钟。

  • 出锅。热食和冷食都可以的。

    6/6 出锅。热食和冷食都可以的。

  • 小贴士

    咸鸭蛋黄本身有咸味,调味料要适当少放。

    作者: MiyaLee

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