超简单之棉花糖蛋白霜的做法_菜谱_香哈网
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超简单之棉花糖蛋白霜
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超简单之棉花糖蛋白霜

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Party必备小点心 卖相好做法简单

作者: 小玉茂吖6X5Z
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 食材准备,细砂糖最好先筛一下

    1/5 食材准备,细砂糖最好先筛一下

  • 打发蛋白直到打蛋器拉起有尖出现,糖分三次加入,第三次加糖时加盐

    2/5 打发蛋白直到打蛋器拉起有尖出现,糖分三次加入,第三次加糖时加盐

  • 在挤袋内侧涂上喜欢的颜色,并把打发好的蛋白倒入袋里,上下抖把袋中蛋白里的空气抖掉

    3/5 在挤袋内侧涂上喜欢的颜色,并把打发好的蛋白倒入袋里,上下抖把袋中蛋白里的空气抖掉

  • 烤盘四角先挤一点蛋白再放烘培纸用来固定烘培纸,排好棉花糖

    4/5 烤盘四角先挤一点蛋白再放烘培纸用来固定烘培纸,排好棉花糖

  • 在棉花糖上挤蛋白,这个试多几次就可以有漂亮形状啦~进烤箱~100℃ 20分钟左右就可以啦

    5/5 在棉花糖上挤蛋白,这个试多几次就可以有漂亮形状啦~进烤箱~100℃ 20分钟左右就可以啦

  • 小贴士

    卖相好一点就烤20分钟,想要好吃点建议35分钟,35分钟焦一点更脆更香

    作者: 小玉茂吖6X5Z

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