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去过一次新疆玩，对那里的羊肉手抓饭念念不忘，经过多次的制作，终于做出了正宗的味道～ 这次还加了从新疆买的风干牛肉，更*～
15分钟
家常味
初级
其他
其他
新疆菜
1/14 准备材料
2/14 把羊肉的肥肉和瘦肉分开
3/14 先炒肥肉 小火煸炒出羊油
4/14 留部分羊油煸炒羊肉
5/14 羊肉变成金黄色后加入洋葱胡萝卜煸炒
6/14 加水煮沸，加风干牛肉
7/14 加葡萄干
8/14 加孜然粉
9/14 加水没过所有材料，小火煮一会
10/14 倒入电饭煲
11/14 加入浸泡过的大米
12/14 加汤水稍覆盖大米（我爸牙口不好，我水加的稍多了一点）
13/14 电饭煲煮完后用勺子搅拌均匀就可以吃啦～
14/14 吃完抓饭。来一杯热热的砖茶或咸奶茶是最好的～
因为还要加了米饭，做羊肉汤可以稍微咸一点。
多加点胡萝卜和洋葱很好吃～
