小猪包

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  1/15 酵母粉用35度左右的温水溶解，和好面发酵一个晚上左右

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  2/15 接下来做小猪 ，取一个大一点的面团，再取两个小面团

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  3/15 把大面团擀开，包入红豆馅

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  4/15 用手把它弄好型

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  5/15 取一个小面团，用手摁圆，不要摁太大（这个是用来做鼻子的）

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  6/15 把刚刚做好的小面团放在做好的小猪上面，用筷子戳两个洞

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  7/15 把另外一个小面团用手摁得比刚刚做的鼻子面团摁得大一点点，用刀从中间切成大小均匀的面团

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  8/15 也把两个小面团放在小猪面团上

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  9/15 取两个黑芝麻放在小猪面团上做眼睛，小猪包就做好了

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  10/15 取一个面团包上馅，搓成椭圆的形状

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  11/15 用剪刀斜着剪面团，就形成了刺猬

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  12/15 用剪刀切完全部，用两个芝麻点眼睛，刺猬就做好了

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  13/15 把做好的小猪和刺猬放在蒸锅上，盖上盖子，醒发15分钟，冷水大火上锅蒸10分钟，等五分钟再开盖子，白白胖胖的小猪就做好了

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  14/15 可爱不

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  15/15 哈哈，小刺猬

小贴士

做小猪的时候，鼻子和耳朵可能会不好粘上去，可以用筷子沾上水，就很容易了

作者: fiber

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