胡萝卜 黑木耳炒肉

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  1/6 把肉切成片，胡萝卜切成片，黑木耳切小块

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  2/6 锅中放油，放入肥肉煸出油

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  3/6 等肥肉煸出油啦，就可以放瘦肉煸至变色

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  4/6 放入胡萝卜炒一分钟

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  5/6 放入黑木耳，炒两下，沿着锅边淋上少许清水，加一匙盐，盖上锅盖闷两分钟

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  6/6 最后放入半匙鸡精，翻炒一下！装盘即可！

小贴士

木耳的功效与作用 
 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。 
 黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。 

作者: 可可65

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