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自己做的超大版小笼包……
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/14 【馅料1⃣️】酸菜准备好
2/14 鲜肉切好
3/14 酸菜切细碎
4/14 肉馅切成碎酱
5/14 大葱切细碎，和肉沫，酸菜混合
6/14 加入所有调料
7/14 顺时针方向转动，将调料馅料混合均匀
8/14 面粉中加入温水，一边倒水一边搅拌
9/14 揉搓成面团，硬了加水，软了加面
10/14 面放在容器里，醒10分钟左右
11/14 面团揉搓成条，切成小段，擀成皮
12/14 准备包喽
13/14 蒸笼上摆好，文火蒸15分钟（酸菜不容易熟），关火后再焖10分钟
14/14 开锅喽
