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红枣有益气补血健脾和胃。这道菜最适合年纪大的爸妈吃了！
15分钟
家常味
初级
其他
焖
其他1/5 把材料备好
2/5 洗净兔子斩块，锅加水烧开，放入兔子块，加姜和葱白，料酒汆水，捞起。备用
3/5 烧热锅放油，煸香葱和姜，淋少量料酒。倒清水，放红枣和枸杞和核桃，兔肉焖煮至熟。中大火
4/5 熟的时候加盐，鸡粉、胡椒粉、白糖。大火收干一些汤汁，不要留太多汁，然后水淀粉勾芡。捞出
5/5 大功告成的一道滋补美食！
做这道菜不需要太多的油，兔肉煮的时候会出油，兔肉汆水，这样才不会腥味，红枣不用太多，几颗就行。喜欢多点汁就加多点水，我的配料只供参考，要根据自己口味来调！
