黄油奶香小饼干的做法_菜谱_香哈网
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黄油奶香小饼干
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黄油奶香小饼干

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前几天做的饼干,来发发做法。

作者: 爱上猫的鱼鱼鱼
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 黄油软化。

    1/13 黄油软化。

  • 加入糖粉,拌均匀,慢慢伴均匀,不用打发。

    2/13 加入糖粉,拌均匀,慢慢伴均匀,不用打发。

  • 这是伴好的样子。

    3/13 这是伴好的样子。

  • 鸡蛋打成鸡蛋液,分两次加入打好的黄油糖粉中。

    4/13 鸡蛋打成鸡蛋液,分两次加入打好的黄油糖粉中。

  • 用工具伴到松软混合。再加入一勺奶粉。伴均匀。

    5/13 用工具伴到松软混合。再加入一勺奶粉。伴均匀。

  • 加入350低筋面粉,拌均匀,揉至成团,不用揉太久,成团就可以。

    6/13 加入350低筋面粉,拌均匀,揉至成团,不用揉太久,成团就可以。

  • 成团了,盖着保鲜膜放入冰箱冷藏。半小时。

    7/13 成团了,盖着保鲜膜放入冰箱冷藏。半小时。

  • 拿出来用擀面杖擀成约2.5cm厚的面皮。擀的时候,用保鲜袋遮住面团,以免蘸住擀面杖。

    8/13 拿出来用擀面杖擀成约2.5cm厚的面皮。擀的时候,用保鲜袋遮住面团,以免蘸住擀面杖。

  • 擀好了用模具印出形状。

    9/13 擀好了用模具印出形状。

  • 每一个模具印好的面皮,放在烤盘上的油纸里。

    10/13 每一个模具印好的面皮,放在烤盘上的油纸里。

  • 放置的时候,隔开一点距离,以免烤的时候膨胀蘸住了。

    11/13 放置的时候,隔开一点距离,以免烤的时候膨胀蘸住了。

  • 放入烤箱,上下火,140度,烤15分钟。

    12/13 放入烤箱,上下火,140度,烤15分钟。

  • 出炉啦~~

    13/13 出炉啦~~

  • 小贴士

    黄油天气太冷不易软化,可放入烤箱略烤软。
    每个人的烤箱容量和功率,火力都不一样。烤的时间及火候供参考,具体看自己的烤箱工作情况再适当调节~

    作者: 爱上猫的鱼鱼鱼

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