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玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪大部分是亚油酸，磷、维生素B1的含量居谷类食物之首。具有防治便秘、肠炎、肠癌和利尿降压、止血止泻、助消化等功效，适宜一般人群食用。
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/10 将玉米面倒入盆中，加白糖混合均匀
2/10 玉米面中加入开水烫透
3/10 揉成面团醒十分钟
4/10 把玉米面分成同等大小的面剂子
5/10 豆沙分成豆沙球，数量和玉米团一样
6/10 拿一个面剂子压成饼
7/10 包住一个豆沙球揉圆
8/10 如此反复，将其它的全部包好
9/10 用模具压成饼状
10/10 将玉米面饼放入蒸锅，上汽后再蒸12分钟即可
玉米面一定要用开水烫透，不然做出的玉米饼有生面味
