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很久都没包这种花纹的饺子了,都有点不会了,加上天气冷包了很久才包好。蒸出来还不错,好吃
1/9 首先来做肉馅:玉米拔粒洗干净沥干水份备用。然后把猪肉,葱,胡萝卜都洗干净剁碎。然后拿个大的盘子把所有材料都倒在一起加入盐,生抽,料酒,芝麻油往一个方向搅均匀。
2/9 准备好饺子皮
3/9 取一块饺子皮,放入肉馅
4/9 先把中间捏紧
5/9 再把外面的那边的皮往中间捏出纹路
6/9 两边依次捏好
7/9 架子上刷上一层油,把包好的饺子放上去
8/9 移入锅中隔水蒸18分钟。要先蒸出气来才盖盖子。蒸好等一下就可以打开盖了
9/9 蒸好的饺子,气有点大,照得糊了点
等蒸出气后才盖盖子。这样蒸出来的饺子会很好*,肉又好吃