1.2万点赞 · 2711收藏
67.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名8.7万
年夜饭,每家每户都会准备很多美味的菜肴,也有家庭不做米饭,而用包子、糕点、饺子之类的点心来替代主食,这款煎饺,香脆可口,深受各年龄段的人儿喜欢呢!
1/7 平底锅烧热,加入适量的油。
2/7 把饺子排入锅内。
3/7 加入半碗开水。
4/7 大火煮开,加盖转中小火煎13分钟。
5/7 水份收干,饺子底部已煎成金黄,拿起锅晃动一下,让饺子分离。
6/7 用筷子帮饺子翻身,把皱折那面也煎一下微黄。
7/7 慢火2分钟,即可关火装碟!喜欢葱花的朋友可洒上点。
饺子可用新鲜包的,或平时包好冷冻起来的都可以,加水煮开后一定要转中小火慢煎,确保饺子熟透而不焦。根据各人口味,食用时可沾辣酱或香醋。