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呵呵,叫这名字也是因为即将过年,其实就是花样馒头,我称之为福袋,呵呵,为应景就叫*家,呵呵,松软香甜,好吃哦
1/11 奶粉加糖,温水冲开,冷却到30度,加入酵母搅拌一会,静置几分钟
2/11 倒入面粉里搅拌成絮
3/11 揉成光滑面团放温暖处发酵至2倍大,手戳下去不反弹既好
4/11 加入枣丁使劲揉,排出空气,揉匀成团
5/11 切成多个剂子,取一个揉圆,取另一个切成2个,擀成圆形饺子皮,准备一粒枣子
6/11 取饺子皮盖在圆的面团上,用枣子固定按压下去,剪成相同等分
7/11 用手指从两边往中间捏紧成花
8/11 取出枣子,盖上第二片饺子皮固定,错开在花瓣之间再剪
9/11 相同手法,再捏紧成花,一定错开捏
10/11 放蒸锅里,冷水开蒸,烧开转中火20分钟,焐5分钟以上
11/11 成品图
过年了,祝大家伙福气多多!平平安安!